Sábado, 05 November 2011 18:17

CANAPÉS DE PAPAYA VERDE E PIMENTÕES

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Ingredientes

 
  • torradinhas
  • 1/2 unidade(s) de mamão papaya verde sem semente(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
  • quanto baste de alcaparra em conserva
  • 1/2 xícara(s) (chá) de azeite extra-virgem
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Preparação

  1. Rale o papaya verde no sentido do comprimento, a fim de obter tiras finas e longas.
  2. Corte o pimentão da mesma maneira.
  3. Misture os dois, regando com o azeite.
  4. Tempere com o sal e a pimenta.
  5. Coloque um pouquinho dessa mistura sobre cada torradinha e decore com uma alcaparra sobre cada uma delas.

Dicas

Mantenha a mistura de papaya com pimentão gelada, montando os canapés somente no momento exato de servir; assim, ficam mais refrescantes.

Receita do Prof. Toni Almiotto (Pedalante.Blogspot.com) http://veganismo-brasil.blogspot.com/

Laura Kim Barbosa
http://www.veganismo-brasil.blogspot.com/


Fonte:http://www.guiavegano.com/vegan/receitas-veganas/canapc389s-de-papaya-verde-e-pimentc395es

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