Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colherinha de sal
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de fermento químico
- Opcionais: chocolate picado, coco ralado, uvas passas, aveia, castanha de caju etc.
  Misture todos os ingredientes. Leve a massa para gelar antes de assar, já em formato de rolo. Depois de congelada, corte em fatias de 1 cm. Tempo no forno: 10 min ou menos, assim que dourar a parte de baixo do biscoito. Mesmo que ainda esteja mole, pode retirar do forno se estiver dourado embaixo, pois o biscoitinho fica duro assim que esfria. Delícia!

Fonte: Veganismo Brasil