Ingredientes:

- 1 batata cozida;
- 1 cenoura;
- 1 abobrinha;
- temperos a gosto: sal, salsinha, orégano, cúrcuma, azeitonas picadas.


Rale a cenoura e a abobrinha, amasse a batata e misture com os temperos e azeitonas. Polvilhe farinha de mandioca e misture novamente; se precisar, polvilhe também farinha de trigo (verifique a umidade dos legumes). Molde em formato de hamburger e empane no gérmen de trigo ou farinha de rôsca. Pode fritar, grelhar ou assar!

Fonte:http://www.veganismo.org.br/p/receitas-veganas.html