Quinta, 19 May 2011 17:20

BATATAS GRATINADAS VEGAN

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Ingredientes

 

06 batatas grandes

01 tofu médio

Sal a gosto

Orégano a gosto

01 xícara de azeite

01 dente de alho

 

 

Modo de Fazer

 

Cozinhe as batatas em água e sal até que fiquem co ponto el dente, em seguida

escorra a água da batata e em uma refrataria média corte as batatas em rodelas

não muito grossas e vá colocando uma ao lado da outra, reserve.

Bata o tofu no liquidificador com o azeite, o alho e sal a goste até ele ficar bem

homogêneo. Coloque essa pasta de tofu sobre as batatas e salpique com orégano.

Leve ao forno médio para gratinar por  20minutos .

Esta pronto, sirva com arroz branco, acompanhado de salada verde e tomate cereja.

 

 

                                                                                  Bom Apetite

                                                                                  Gislaine  Azevedo

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