Quarta, 14 December 2011 22:30

Pudim rápido de chocolate

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1 xic. de açúcar
1/3 xic. amido de milho
3 tabletes de chocolate meio amargo picado
3 xic. de leite de soja ou aveia
1 1/2 colher de chá de baunilha

Coloque numa panela o açúcar, amido e o chocolate. Acrescente o leite aos poucos e cozinhe em fogo médio até que o chocolate derreta e a mistura engrosse. Deixe ferver por 1 minuto. Retire do fogo e acrescente a baunilha.
Despeje em forminhas ou em uma forma grande, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas ou mais antes de servir.

Fonte: http://receitasvegans.blogspot.com/2007/08/pudim-rpido-de-chocolate.html
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