Segunda, 20 February 2012 01:34

Bolo de Banana

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1 ½ xic. açúcar mascavo
¼ xic. óleo
1 ½ xic. de água
3 bananas médias amassadas
1 colher (sopa) de fermento
½ xíc. amido de milho
1 xic. farinha branca
½ xic. farinha integral
½ xíc. de granola

Bata no liquidificador a banana, o açúcar, a água e o açúcar mascavo. Despeje em uma vasilha, misture as farinhas aos poucos, mexendo sempre, e adicione por último o fermento. Coloque em uma forma para pão, jogue a granola por cima e asse por 35-40 minutos.

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